{"id":3379,"date":"2019-04-08T16:37:21","date_gmt":"2019-04-08T14:37:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.poderecasarotta.com\/organic-oil\/"},"modified":"2019-05-23T12:13:07","modified_gmt":"2019-05-23T10:13:07","slug":"olio-biologico","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.poderecasarotta.com\/it\/olio-biologico\/","title":{"rendered":"Olio Bio"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/2″]

<\/div>[vc_column_text]L’olio d’oliva \u00e8 il prodotto d’eccellenza del versante valdarnese dal Pratomagno fin dal 18o secolo, quando le colline sopra la strada Setteponti si coprirono di olivete. Qui, anche grazie all’altitudine e all’esposizione al sole, il clima \u00e8 molto favorevole all’olivo. Casarotta si trova nella “Conca d’Oro”, cos\u00ec chiamata da sempre per l’abbondanza e l’eccellente qualit\u00e0 del raccolto, e la nostra azienda agricola ne prende il nome. Qui ancora raccogliamo le olive a mano e produciamo un olio extravergine di alta qualit\u00e0, caratterizzato da bassissima acidit\u00e0 e da un aroma fruttato con una marcata nota di carciofo.
\nIl nostro olio \u00e8 leggermente pi\u00f9 delicato della media degli oli toscani, e pu\u00f2 essere usato come condimento anche sui piatti pi\u00f9 delicati, come carni grigliate, insalate, pesce e altre ricette della cucina mediterranea.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″]
<\/div>[vc_column_text]Conserva bene le sue qualit\u00e0 anche dopo una lunga conservazione.
\nNel 2018 abbiamo ottenuto la certificazione biologica, ma fin dall’inizio non abbiamo mai usato fertilizzanti, pesticidi o altri trattamenti chimici. Le olive, una volta raccolte, vengono portate velocemente al vicino Frantoio Setteponti dove vengono frante a freddo, per mantenere intatte le salutari propriet\u00e0 naturali dell'”oro verde”. L’olio \u00e8 venduto in confezioni da 5 litri, 1 litro e mezzo litro.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n
\r\n\"\"\r\n<\/div><\/a>\n<\/div>\n <\/div><\/dl>\n
\r\n\"\"\r\n<\/div><\/a>\n<\/div>\n <\/div><\/dl>\n
\r\n\"\"\r\n<\/div><\/a>\n<\/div>\n <\/div><\/dl>\n
\r\n\"\"\r\n<\/div><\/a>\n<\/div>\n <\/div><\/dl>\n
\r\n\"\"\r\n<\/div><\/a>\n<\/div>\n <\/div><\/dl>\n
\r\n\"\"\r\n<\/div><\/a>\n<\/div>\n <\/div><\/dl>\n<\/div>\n